Bollito di carne (4 persone)

Ingredienti:

1. Mezzo kg di carne da bollito
2. 1 pezzo di osso
3. 2 o 3 patate
4. Sedano
5. Pomodoro pelato
6. Cipolla rossa
7. Sale

Istruzioni:

1. Dopo aver lavato bene l'osso, mettilo in una pentola piena d'acqua (molto abbondante) insieme con la carne.
2. Aggiungere 2 o 3 patate, sedano, pezzetti di podomoro pelato ed una cipolla sminuzzata.
3. Aggiungere sale e far bollire per almeno un'ora e mezza.
4. Non è necessario aggiungere olio, visto che uscirà fuori proprio dalla carne dell'osso.
5. Una volta che il bollito è pronto, puoi condire la pasta piccola con il brodo e consumare la carne come secondo.