Conservare la carne in vasetto
Carne conservata in vasetto Ingredienti: Carne Acqua Aceto SaleIstruzioni: Far bollire la carne in acqua salata. Quando sarà ben cotta va sistemata a pezzi in un vasetto. All’acqua di cottura residua si aggiunge il doppio di aceto, si porta ad ebollizione nuovamente e con questo liquido si riempie il vasetto. Il grasso che raffreddandosi salirà …