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Gnocchi

Gnocchi Ingredienti: 1 kg di patate 1 uovo 50 g di burro 50 g di formaggio parmigiano e/o pecorino grattugiato prezzemolo tritato q.b. farina q.bIstruzioni: Le patate vanno inizialmente sbucciate, bollite in acqua salata e passate nel passaverdure. Aggiungi un pezzo di burro, un uovo, parmigiano o pecorino, prezzemolo quanto basta. Impastare il tutto, aggiungendo …