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Praline mandorle e agrumi Ingredienti: 100 g mandorle 70 g di zucchero 1 cucchiaio di succo d’arancia (va bene anche limone e mandarino) 1 cucchiaio di liquore limoncello o arancelloIstruzioni: Tritate le mandorle già pelate in precedenza, fino a ridurle in farina di mandorle. Aggiungete lo zucchero, un cucchiaio di succo di arancia e uno …
Latte di mandorle Ingredienti: 100 gr di mandorle 1000 gr di acqua 2 kg di zuccheroIstruzioni: Sbucciare 100 gr di mandorle: per farlo facilmente riscaldare in un pentolino dell’acqua, e quando bolle versarvi per qualche minuto le mandorle. Successivamente scolare l’acqua: in questo modo le “pellicine” scure sulla superficie verranno via facilmente. Tritare bene le …