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Dolci

Ciambella al mandarino

Ciambella al mandarino Ingredienti: 4 uova intere 200 grammi di zucchero Succo di un limone o di un’arancia o di due mandarini. 125 grammi di burro (oppure 150 ml di olio di semi) una bustina di lievito 350 grammi di farina setacciata.Istruzioni: In forno a 180 gradi per 40 minuti. La teglia deve essere unta …

Dolci

Ciambelle

Ciambelle e zeppole Ingredienti: 1 kg di farina 1 dado di lievito acqua olio per friggereIstruzioni: Mescola 1 kg di farina con un dado di lievito sciolto in acqua tiepida. Aggiungi mezzo kg di patate precedentemente bollite e passate con lo schiacciapatate. Impasta il tutto (l’impasto deve risultare morbido ma sostenuto), e lascia lievitare per …

Dolci

Crespelle al cocco e cioccolato

Crespelle al cocco e cioccolato Ingredienti: 200 g di farina 00 40 g di zucchero semolato 500 ml latte fresco intero 3 uova 40 g di burro 40 g cacao amaro 200 ml panna fresca 150 g di cioccolato fondente cocco rapè q.b. un pizzico di sale burro q.b.Istruzioni: In una ciotola setacciate la farina. …

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