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Castagne in primavera

Castagne in primavera Ingredienti: CastagneIstruzioni: A novembre lasciare per 10 giorni le castagne nell’acqua fredda: cambiare l’acqua diverse volte. Alla fine dei 10 giorni scolare l’acqua ed asciugare le castagne. Si conservano per la primavera successiva tenendole in luogo buio. Un modo alternativo di mangiare castagne in ogni periodo dell’anno è quello di surgelarle: a …

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Tartine al tonno

Tartine al tonno e burro Ingredienti: Pan carrè 100 g di burro 1 scatoletta di tonno Pomodoro, olive, formaggio, funghetti (a scelta)Istruzioni: Dividi in due le fette di pan carrè in modo da ottenere dei triangoli. Frulla 100 g di burro con una scatoletta grande di tonno sgocciolato, fino a ridurre il tutto in purè. …

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Crepes

Ingredienti 3 Uova 1 Pizzico Sale 125 G Farina 25 Cl Latte Burro Preparazione Sbattere 3 uova con un pizzico di sale, incorporatevi 125 g di farina e diluite con un quarto di latte; fate riposare per mezz’ora. Scaldate un padellino di 15 cm di diametro, spennellatelo di burro, versatevi, fuori dal fuoco, un mestolino …

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