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Bevande

Mandarinetto

Mandarinetto (ricetta per 1 litro) Ingredienti: 300 gr di zucchero Mezzo litro di acqua Mezzo litro di alcool per dolci 8-10 mandarini 1 scolino a maglia fittaIstruzioni: Alternativa al limoncello: visto che il mandarino è meno agre del limone devi diminuire le quantità  di zucchero rispetto al limoncello. Fai macerare per 7 giorni la scorza …

Bevande

Limoncello

Limoncello Ingredienti: Mezzo kg di zucchero Mezzo litro di acqua (per 1 litro di limoncello) 8-10 limoni Mezzo litro di alcool per dolci Uno scolino a maglia fittaIstruzioni: Fai macerare per 7 giorni la scorza dei limoni in mezzo litro di alcool per dolci; i limoni non devono essere trattati con sostanze chimiche, e vanno …

Bevande

Latte di mandorle

Latte di mandorle Ingredienti: 100 gr di mandorle 1000 gr di acqua 2 kg di zuccheroIstruzioni: Sbucciare 100 gr di mandorle: per farlo facilmente riscaldare in un pentolino dell’acqua, e quando bolle versarvi per qualche minuto le mandorle. Successivamente scolare l’acqua: in questo modo le “pellicine” scure sulla superficie verranno via facilmente. Tritare bene le …