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Bevande

Latte di mandorle

Latte di mandorle Ingredienti: 100 gr di mandorle 1000 gr di acqua 2 kg di zuccheroIstruzioni: Sbucciare 100 gr di mandorle: per farlo facilmente riscaldare in un pentolino dell’acqua, e quando bolle versarvi per qualche minuto le mandorle. Successivamente scolare l’acqua: in questo modo le “pellicine” scure sulla superficie verranno via facilmente. Tritare bene le …

Bevande

Liquore di melograno

Liquore di melograno Ingredienti: Mezzo litro di alcool per dolci 3 melograni 350 g di zucchero Mezzo litro di acquaIstruzioni: La ricetta per circa un litro di liquore di melograno. È una variante del limoncello e del mandarinello. Lasciare in infusione in un contenitore di vetro chiuso o ben coperto con un foglio di cellophane …

Bevande

Vino fatto in casa (tradizionale)

Vino fatto in casa Ingredienti: Uva neraIstruzioni: Spremere l’uva, preferibilmente nera. Aggiungere per ogni litro di succo di uva un bicchiere di vino cotto, cioè altro succo di uva bollito e ristretto come quantità. Quando si raffredda lasciare riposare il tutto in un contenitore non pieno fino all’orlo e naturalmente non chiuso ermeticamente. Dopo alcuni …

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