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Dolci

Ciambella al mandarino

Ciambella al mandarino Ingredienti: 4 uova intere 200 grammi di zucchero Succo di un limone o di un’arancia o di due mandarini. 125 grammi di burro (oppure 150 ml di olio di semi) una bustina di lievito 350 grammi di farina setacciata.Istruzioni: In forno a 180 gradi per 40 minuti. La teglia deve essere unta …

Secondi

Frittata di patate senza uova

Frittata di patate senza uova Ingredienti: Un chilo di patate aglio parmigianoIstruzioni: Far bollire in acqua salata un chilo di patate. Schiacciarle con lo schiaccia patate. In una padella antiaderente larga mettere un po’ di olio d’oliva e aglio sminuzzato. Poggiare le patate e renderle ben compatte aiutandosi con una forchetta. Girare utilizzando un coperchio …

Dolci

12 muffin mandorle e cioccolato

12 muffin mandorle e cioccolato Ingredienti: 125 g di mandorle 30 g di cacao amaro 125 g di burro mezzo bicchiere di rhum 4 g di lievito per dolci 3 uova zucchero uovaIstruzioni: Private della pellicina le mandorle (basta mettere le mandorle per alcuni minuti in acqua bollente e la pellicina verrà via con facilità) …