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Polpettone di carne (4 persone) Ingredienti: 200gr di carne tritata salata due uova intere parmigiano o grana grattugiato 100gr di pane grattato prosciutto cotto formaggio piccante o provolone 1 uovo sugo di pomodoro (da far cuocere assieme al polpettone) olio per friggere Istruzioni: Inizialmente tritare circa 200gr di carne, aggiungere sale ed impastare il tutto …
Ingredienti Per 4 persone: 4 costolette di maiale con l’osso 4 peperoni verdi carnosi 30 g burro olio d’oliva sale 1 spicchio aglio (facoltativo) Preparazione Potete mescolare peperoni gialli e verdi purché siano dolci e carnosi. Puliteli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a larghe strisce. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d’olio, …
TALEGGIO AFFOGATO CON CIPOLLA DI TROPEA 20 minutes Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: Taleggio 500gr Cipolla di Tropea 300gr Pepe in grani: nero, bianco, verde 30gr Olio EVO (meglio delicato, ligure o del Garda)Istruzioni: Una ricetta semplice, ma che vi consentirà di fare un figurone coi vostri amici amanti del formaggio. Prendete un pezzo di …