Triglie al forno

Ingredienti:

1. Triglie
2. Olio di oliva
3. Prezzemolo
4. Origano
5. Sale
6. Pepe
7. Acqua
8. Succo di limone

Istruzioni:

1. Sventrare, lavare le triglie e disporle in una teglia unta di olio.
2. Cospargerle di prezzemolo, origano ed insaporirle con sale e pepe.
3. Aggiungere al tutto abbondante succo di limone.
4. Lasciare marinare per circa un'ora rigirandole spesso.
5. Spruzzare con due cucchiai di acqua e fare cuocere per circa 15 minuti in un forno ben caldo.