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Tag: Ricette con ortaggi

Solo ricette a base di melanzane, patate, pomodori, cavolfiori, cavoli e così via.

Gateau (gattò) di patate

Gateau (gattò) di patate

Gateau (Gattò) di patate Ingredienti: 1 kg di patate burro parmigiano prosciutto cotto provolone formaggio grattugiatoIstruzioni: Fai bollire un kg di patate in acqua salata, fin quando non sarà possibile inforcare comodamente ognuna di esse con una forchetta. A cottura…

Zucchine alla poverella

Zucchine alla poverella

Zucchine alla poverella Ingredienti: Zucchine piccole Aceto balsamico Sale Origano Acqua BasilicoIstruzioni: In una padella con poco olio versa le zucchine, che devono essere state tagliate a rondelle e piuttosto piccole. Aggiungi aceto balsamico, sale, origano. Cuoci rigirando ed aggiungendo…

Minestrone (4 persone)

Minestrone (4 persone)

Minestrone (4 persone) Ingredienti: Una cipolla 3 pomodori 4 patate 2 zucchine 1 peperone 1 melanzana Fagiolini 2 caroteIstruzioni: Togli la buccia alla melanzana tagliala a quadrettoni e lasciala 15 minuti sotto sale. Sciacquala bene e strizzala in modo da…

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