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Primi

Pasta con gamberi e zucchine

Pasta con gamberi e zucchine (4 persone) Ingredienti: 300 gr di pasta corta 4 zucchine 500 gr di gamberi 1 cipolla rossaIstruzioni: Soffriggi inizialmente in poco olio una piccola cipolla affettata. Aggiungi ora 4 zucchine a pezzetti dopo aver tolto la parte interna (i semi) e 500 grammi di gamberi. Aggiungi sale e fai cuocere …

Contorni

Carciofi e piselli

Carciofi e piselli Ingredienti: Carciofi Cipolla rossa Olio d’oliva Sale PiselliIstruzioni: Dopo aver soffritto in olio d’oliva una cipolla aggiungi i piselli che farai cuocere lentamente aggiungendo un po’ di acqua quando occorre. Intanto pulisci i carciofi liberandoli delle foglie esterne e lasciando solo i cuori. Dividili in quattro e falli cuocere in acqua bollente …

Contorni

Frittelle ai fiori di zucca

Frittelle ai fiori di zucca con zucchine Ingredienti: Fiori di zucca Zucchine 2 uova Farina Olio di semi Formaggio grattugiato Sale Istruzioni: Fai bollire per circa 15-20 minuti le zucchine precedentemente tagliate a fettine o cubetti molto piccoli. Dopo circa 10-15 minuti fai bollire nella stessa acqua i fiori di zucca precedentemente lavati, puliti e …

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