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Secondi

Frittata di patate senza uova

Frittata di patate senza uova Ingredienti: Un chilo di patate aglio parmigianoIstruzioni: Far bollire in acqua salata un chilo di patate. Schiacciarle con lo schiaccia patate. In una padella antiaderente larga mettere un po’ di olio d’oliva e aglio sminuzzato. Poggiare le patate e renderle ben compatte aiutandosi con una forchetta. Girare utilizzando un coperchio …

Secondi

Ciambella con la salsiccia

Ciambella con la salsiccia Ingredienti: 2 salsicce (in alternativa vanno bene anche 300 g di tritato di vitello o di maiale) 4 uova, 150 ml di acqua 100 ml di olio di semi, 80 g di fecola sale quanto basta 300 g di farina 1 bustina (16g) di lievito per salato 150 g di provola …

Secondi

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza Ingredienti: 2 uova pan grattato parmigiano grattugiato 2 mozzarelle fette di paneIstruzioni: Tagliare 5 fette di pane e dividerle a metà, togliendo via la crosta. Sbattere le uova intere in un piatto In ogni coppia aggiungere una fetta di mozzarellla, per poi passare il tutto prima nelle uova ed infine nel pane …