Secondi

Zucchine ripiene Ingredienti: 12 zucchine fresche grandi 200 g carne macinata 100 g passata di pomodoro 50 g parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo mezza cipolla 1 uovo mollica del pane latte q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. sale e pepeIstruzioni: Lavate, asciugate e tagliate l’estremità delle zucchine e la loro parte interna con l’aiuto …

Involtini di pesce spada Ingredienti: Fette di pesce spada tagliato sottile Mollica di pane Parmigiano grattugiato Olio Scorzette di limone a pezzetti Pezzetti di gamberi sgusciati Aglio Prezzemolo Pepe neroIstruzioni: Preparare un impasto con mollica di pane, parmigiano grattugiato, olio, scorzette di limone a pezzetti, pezzetti di gamberi sgusciati, aglio, prezzemolo e pepe nero. Poggiare …

Ingredienti 350 G Polpa Di Manzo Affettata Sottile 4 Ravanelli 100 G Formaggio Grana 1 Limone Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale 5 Grani Pepe Bianco Preparazione Pulite bene i ravanelli e tagliateli a rondelle sottili, riducete a scagliette il formaggio grana, disponete le fettine di carne (meglio farle tagliare a macchina dal macellaio) sul …