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Secondi

Cozze in grattè

Cozze in grattè Ingredienti: CozzeIstruzioni: Dopo aver pulito per bene le cozze, mettile in una pentola coperta ed insaporisci con sale. Quando i gusci sono aperti la cottura è ultimata. Adesso adagia ogni guscio aperto con le cozze dentro in una teglia da forno. In una ciotola prepara del pan grattato, con poca acqua per …

Secondi

Medaglioni di patate e tonno

Medaglioni di patate e tonno Ingredienti: Mezzo kg di patate bollite sale prezzemolo un uovo una / scatoletta grande di tonno ben sminuzzato 50 grammi di pan grattato ammorbidito con un po’ di acqua 50 grammi di formaggio grattugiato. Istruzioni: Bollire il mezzo kg di patate. Schiacciare bene la patata. Aggiungere sale, prezzemolo, un uovo, …

Secondi

Grispelle

Grispelle Ingredienti: 500g di farina 8 g di sale 10 g di olio d’oliva mezzo cubetto di lievito di birra (12 g) 300 ml di acqua a temperatura ambiente. 6 patate medieIstruzioni: Bollire le 6 patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. Setacciare mezzo chilo di farina, aggiungere il sale e l’olio e poi mezzo cubetto …