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Secondi

Cozze in grattè

Cozze in grattè Ingredienti: CozzeIstruzioni: Dopo aver pulito per bene le cozze, mettile in una pentola coperta ed insaporisci con sale. Quando i gusci sono aperti la cottura è ultimata. Adesso adagia ogni guscio aperto con le cozze dentro in una teglia da forno. In una ciotola prepara del pan grattato, con poca acqua per …

Varie

Tartine al tonno

Tartine al tonno e burro Ingredienti: Pan carrè 100 g di burro 1 scatoletta di tonno Pomodoro, olive, formaggio, funghetti (a scelta)Istruzioni: Dividi in due le fette di pan carrè in modo da ottenere dei triangoli. Frulla 100 g di burro con una scatoletta grande di tonno sgocciolato, fino a ridurre il tutto in purè. …

Varie

Antipasto di trota

Ingredienti (ricetta per 4 persone) 2 trote 4 ovoli 200gr. di grana sedano bianco 2 limoni olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Pulite le trote e fatele cuocere a vapore, lasciatele raffreddare e mndatele da pelle e lische. Disponete la polpa spezzettata in un piatto di portata e unite i funghi precedentemente puliti …