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Spaghetti di Gragnano al pesto di pomodori secchi e sedano Ingredienti: 200 grammi di spaghetti di gragnano trafilati al bronzo 5-6 pomodori secchi 3 croste di sedano private delle foglie e dei filamenti (passateli con un pelapatate) parmigiano reggiano o grana padano 30-40 grammi mezzo bicchiere di latte mezzo aglio privato dell’anima olio evo sale …
Pasta con le lenticchie (4 persone) Ingredienti: Lenticchie Bicarbonato Acqua Cipolla rossa Aglio Pomodori pelatiIstruzioni: Le lenticchie vanno messe a mollo la sera prima nell’acqua con l’aggiunta di poco bicarbonato. Il giorno dopo si sciacquano. In una pentola soffriggi una cipolla in poco olio, aggiungi dei pomodori pelati e aglio sminuzzato. Aggiungi le lenticchie e …
Ingredienti 500gr di tagliatelle all’uovo (ricetta per 4 persone) 300gr di funghi porcini piccoli o funghi misti di piccole dimensioni Salsa di pomodoro 1 cipolla 1 carota/ 1 pezzo di sedano / prezzemolo olio d’oliva, burro sale Procedimento In una padella antiaderente scaldare l’olio e il burro, soffriggere a fuoco basso la cipolla, il sedano …