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Secondi

Merluzzo con le patate

Merluzzo con le patate Ingredienti: Merluzzo Olio d’oliva Cipolla Pomodori pelati Origano Aglio sminuzzato Prezzemolo 4 o 5 patateIstruzioni: Taglia il merluzzo (preferibilmente fresco, in alternativa surgelato) a rondelle dopo averlo pulito e privato della testa. In una padella fai soffriggere in poco olio d’oliva una cipolla e dei pomodori pelati. Aggiungi le rondelle di …

Secondi

Stocco con patate

Stocco con patate Ingredienti: 5 o 6 patate Pomodori pelati 1/2 kg di stocco Acqua SaleIstruzioni: In una padella con poco olio aggiungi dei pomodori pelati, mezzo kg di stocco e 5 o 6 patate a pezzettoni. Aggiungi acqua in abbondanza fino a ricoprire il tutto ed un po’ di sale. Fai cuocere rigirando i …

Secondi

Patate e peperoni

Patate e peperoni Ingredienti: 4-5 patate 3 peperoni (rosso, giallo, verde) Un po’ di sugo di pomodoro Sale Acqua Basilico e/o origanoIstruzioni: Fai friggere in olio d’oliva 4-5 patate sbucciate e tagliate grossolane e tre peperoni (ad esempio di tre colori diversi, giallo rosso e verde per un effetto più “coreografico”) Aggiungi il sale, pochissimo …

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