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Contorni

Polpette di patate

Polpette di patate Ingredienti: 1200 grammi di patate rosse 100 grammi di pecorino grattugiato 50 grammi di parmigiano grattugiato 4 uova (2 intere + 2 tuorli) Prezzemolo quanto basta Farina q. b. Olio di semi (1 litro)Istruzioni: Far bollire un chilo di patate gialle con tutta la buccia; a cottura ultimata, pelarle e passarle con …

Primi

Pizza fatta in casa – Come si fa la pizza rotonda

  Eccovi un semplicissimo procedimento per preparare la pizza rotonda nel forno di casa! Come fare un’ottima pizza Il segreto per una buona riuscita è quello di preparare un’ottimo impasto, cominciamo con l’elencare i componenti. Ingredienti e preparazione della pizza Pizza fatta in casa – Come si fa la pizza rotonda 4 hours30 minutes4 hours, …

Secondi

Gateau (gattò) di patate

Gateau (Gattò) di patate Ingredienti: 1 kg di patate burro parmigiano prosciutto cotto provolone formaggio grattugiatoIstruzioni: Fai bollire un kg di patate in acqua salata, fin quando non sarà possibile inforcare comodamente ognuna di esse con una forchetta. A cottura ultimata, passale ad una ad una nello schiacchiapatate aggiungendo burro e parmigiano. Stendi ora un …