Zuccotto (gelato)
Ingredienti:
- Un pandoro
- Una ciotola di forma rotonda
- 700 g di gelato (gusto a scelta)
Istruzioni:
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- Lo zuccotto è un semifreddo che si puo' preparare con un pandoro oppure con una torta.
- Utilizzare una ciotola tonda, rivesti tutto il fondo ed i bordi con un primo strato di pezzi di dolce ammorbiditi con liquore (è preferibile limoncello o mandarinello diluito in parti uguali con acqua).
- Sovrapponi il gelato a grosse cucchiaiate fino a formare uno strato, poi nuovamente i pezzi di pandoro o torta, poi il gelato e così via fino a riempire la ciotola.
- Lascia nel freezer per un paio d'ore e, quando lo servi, capovolgilo in un piatto.