Patate e peperoni

Patate e peperoni

Patate e peperoni

Ingredienti:

  1. 4-5 patate
  2. 3 peperoni (rosso, giallo, verde)
  3. Un po' di sugo di pomodoro
  4. Sale
  5. Acqua
  6. Basilico e/o origano

Istruzioni:

  1. Fai friggere in olio d'oliva 4-5 patate sbucciate e tagliate grossolane e tre peperoni (ad esempio di tre colori diversi, giallo rosso e verde per un effetto più "coreografico")
  2. Aggiungi il sale, pochissimo sugo, e se occorre un po' di acqua.
  3. Gira con un cucchiaio di legno ed insaporisci con basilico ed origano.
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