Merluzzo con le patate
Ingredienti:
- Merluzzo
- Olio d'oliva
- Cipolla
- Pomodori pelati
- Origano
- Aglio sminuzzato
- Prezzemolo
- 4 o 5 patate
Istruzioni:
- Taglia il merluzzo (preferibilmente fresco, in alternativa surgelato) a rondelle dopo averlo pulito e privato della testa.
- In una padella fai soffriggere in poco olio d'oliva una cipolla e dei pomodori pelati.
- Aggiungi le rondelle di merluzzo e 4-5 patate tagliate a rondelle.
- Insaporisci con origano, aglio sminuzzato, prezzemolo.
- Aggiungi di volta in volta poca acqua.
