Cotolette di cavolfiori
Ingredienti:
- Cavolfiori
- 2 uova
- Farina
- Olio per friggere
Istruzioni:
- Fai bollire in acqua salata i cavolfiori.
- Scola e fai raffreddare.
- Prepara a parte 2 uova sbattute ed aggiungi sale.
- In un piatto verso della farina setacciata.
- Passa ogni pezzetto di cavolfiore prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina.
- Friggi in olio bollente rigirando da tutte le parti.
