Ciambella al mandarino
Ingredienti:
- 4 uova intere
- 200 grammi di zucchero
- Succo di un limone o di un'arancia o di due mandarini.
- 125 grammi di burro (oppure 150 ml di olio di semi)
- una bustina di lievito
- 350 grammi di farina setacciata.
Istruzioni:
- In forno a 180 gradi per 40 minuti.
- La teglia deve essere unta d'olio con l'aggiunta di farina per essere staccata facilmente a fine cottura