Pasta con le lenticchie (4 persone)
Ingredienti:
- Lenticchie
- Bicarbonato
- Acqua
- Cipolla rossa
- Aglio
- Pomodori pelati
Istruzioni:
- Le lenticchie vanno messe a mollo la sera prima nell'acqua con l'aggiunta di poco bicarbonato. Il giorno dopo si sciacquano.
- In una pentola soffriggi una cipolla in poco olio, aggiungi dei pomodori pelati e aglio sminuzzato.
- Aggiungi le lenticchie e fai cuocere bene.
- A parte prepara la pasta e, a cottura ultimata, mescola alle lenticchie aggiungendo un po' di grattugiato.