Frittata di patate

Ingredienti:

1. Patate
2. Sale
3. Olio per friggere
4. 2 uova
5. Formaggio grattuggiato

Istruzioni:

1. Taglia la buccia alle patate e tagliale in rondelle grossolane.
2. Aggiungi sale e fai friggere a mezza cottura.
3. Prepara a parte 2 uova fritte insaporite con grattuggiato ed aggiungi le patate dalla padella.
4. Completa la cottura rigirando fino a quando la frittata ha assunto un colore dorato.