Biscotti per il latte fatti in casa
Ingredienti:
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- un limone
- 80 g di latte
- 150 g di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolcl
- 700 g farina
Istruzioni:
- Mescolare tre uova con 200 grammi di zucchero.
- Aggiungere il succo di un limone, 80 grammi di latte, 150 grammi di olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 700 grammi di farina.
- L' impasto deve risultare consistente.
- Dividere il tutto prima in quattro parti e poi ogni parte in 6 porzioni.
- Dare ad ogni pezzettino una forma allungata e un po' schiacciata.
- Così si possono fare 24 biscotti.
- Mettere in un piatto circa 100 grammi di zucchero e passarvi ogni biscotto da ambo i lati.
- Poi poggiare un foglio di carta forno sulla teglia e cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
- I biscotti devono stare un po' distanti l'uno dall'altro, perché durante la cottura gonfiano un po'.
- Visto che i biscotti sono 24, si possono mettere su due teglie.