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Dolci

Budino di ricotta

Budino di ricotta Ingredienti: 500 g ricotta di mucca 80 g zucchero a velo 30 g burro 50 g scorze candite di arancia e cedro 5 uova 20 g di farina un pizzico di cannella 1 limone biologico 10 ml di brandyIstruzioni: Passate la ricotta al setaccio per levare il liquido in eccesso. Una volta …

Dolci

Dolce di fichi

Dolce di fichi Ingredienti: 500 g fichi secchi 50 g uvetta passa 100 g di noci 100 g di mandorle buccia di un limone bio un arancio bio 50 g di fiocchi di frumento 30 g farina di frumento cannella zenzero in polvere sale olio extra vergine d’olivaIstruzioni: Lava e taglia i fichi a fettine …

Dolci

Mousse di yogurt e mango

Mousse di yogurt e mango Ingredienti: 300 g polpa di mango 500 ml panna fresca liquida 60 g zucchero a velo 250 ml yogurt biancoIstruzioni: Per preparare la mousse al mango, sbucciate il mango eliminando il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti e frullatela in un mixer. Con l’aiuto delle fruste elettriche montate 250 ml …

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