Torta Lindt
La Torta Lindt è una gustosa torta caratterizzata da cioccolato di marca Lindt, che ovviamente potrete sostituire con quello di qualsiasi altra marca. Non è difficile da preparare ed è ottima come dolce freddo.
Ingredienti:
- 4 uova
- 50 g di burro
- 30 g di zucchero
- 90 g di cioccolato fondente (ovviamente Lindt)
- 1 cucchiaino lievito
- 120 g di farina 00
- 250 ml di panna liquida
- 250 g di cioccolato fondente Lindt
- 60 g di burro
- gocce di cioccolato bianco
- riccioli di cioccolato fondente
Istruzioni:
- Come prima cosa, bisogna sciogliere a bagnomaria sia burro che il cioccolato; successivamente, lasciarlo raffreddare un po'.
- Accendete il forno e portatelo a 160°.
- Montate le uova con lo zucchero per circa 15 minuti, possibilmente usando una frusta elettrica o un frullatore. Il composto dovrà risultare molto
- Mescolate accuratamente il cioccolato fuso con il burro, ed aggiungete della farina con un setaccio.
- Aggiungere il lievito al composto: alla fine deve risultare un composto omogeneo e piuttosto "liscio".
- Preparate lo stampo per la cottura con burro e farina setacciata di sopra.
- Versate il composto nello stampo.
- Mettete in forno e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
- Adesso dovrete preparare la glassa, che dovrà essere aggiunta solo una volta raffreddata: come prima cosa, mettete in un pentolino a fuoco medio la panna, il burro, il cioccolato al latte e quello fondente. Mescolate finchè non avrete ottenuto una glassa liscia e, a questo punto, lasciate raffreddare, mescolando di tanto in tanto.
- Fate raffreddare la torta, una volta pronta, per qualche minuto.
- Ponete la torta in frigo (solo se non è ancora troppo calda).
- Adesso aspettate che sia completamente fredda e poi versate sopra la glassa preparate in precedenza.
- Tenete in frigo per almeno due ore prima di servire.
La Torta Lindt è un dolce golosissimo, dedicato a tutti gli amanti del famoso cioccolato che si scioglie in bocca. Dal sapore particolare, questa tipologia di cioccolato è unico. Per cui abbiamo deciso di realizzare una Torta per rendere felici tutti quelli che preferiscono i Lindor a qualsiasi altro cioccolatino!