Salame di cioccolata
Ingredienti:
- 1 confezione di biscotti secchi
- 75 gr di burro
- 2 uova (tuorli)
- 100 gr di cacao amaro
- 150 gr di zucchero
Istruzioni:
- Procurati una confezione di biscotti secchi e sbriciolali in una ciotola, ammorbidendoli con del caffè (senza esagerare).
- Aggiungi 75 grammi di burro, 2 tuorli d'uovo (il "rosso"), 100 grammi di cacao amaro e 150 grammi di zucchero.
- L'impasto finale deve risultato piuttosto consistente.
- Poni tutto in un foglio di alluminio e cerca di dare una forma allungata all'impasto, stringendolo ed aiutandoti con il foglio stesso.
- Poi prendi un altro foglio di alluminio ed avvolgi il "salamino" come se lo incartassi.
- Metti in freezer per un paio di ore.
- Adesso togli l'alluminio e taglia a fette il salamino.