Pasta con le cipolle

Ingredienti:

1. Quattro o cinque cipolle
2. Olio d'oliva
3. Sale
4. Pasta corta
5. Formaggio grattugiato

Istruzioni:

1. Fai friggere in una padella antiaderente in olio di oliva aggiungendo poca acqua quattro o cinque cipolle fino a quando diventano come una crema.
2. Aggiungi il sale.
3. Cuoci a parte la pasta (preferibilmente corta) e versala nella padella.
4. Mescola bene e aggiungi formaggio grattugiato abbondante.