Contenuti mostra
Ingredienti
- 6 Uova
- 100 gr Tonno Sott’olio
- 30 gr Burro
- 1 Cipolla novella
- 1 cucchiaio prezzemolo freschissimo
- 1 Pizzico di sale
Preparazione
In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno. In una padella velata d’olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.
