Secondi

Ciambella con la salsiccia

Ciambella con la salsiccia

Ciambella con la salsiccia

Ingredienti:

  1. 2 salsicce (in alternativa vanno bene anche 300 g di tritato di vitello o di maiale)
  2. 4 uova,
  3. 150 ml di acqua
  4. 100 ml di olio di semi,
  5. 80 g di fecola
  6. sale quanto basta
  7. 300 g di farina
  8. 1 bustina (16g) di lievito per salato
  9. 150 g di provola
  10. 50 g di parmigiano

Istruzioni:

  1. Sminuzzare e cuocere 2 salsicce
  2. Preparare un impasto con 4 uova, 150 ml di acqua, 100 ml di olio di semi, 80 g di fecola, sale quanto basta, 300 g di farina, 1 bustina (16g) di lievito per salato
  3. Aggiungere la salsiccia all'impasto, poi 150 g di provola e 50 g di parmigiano
  4. Versare il composto in una teglia a forma di anello, che sia stata precedentemente imburrata e con l'aggiunta di un po' di farina
  5. Far cuocere nel forno a 180° C per circa 50 minuti, fino a quando si sarà formata una crosticina nella parte superiore
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