Pasta con gamberi e zucchine

Pasta con gamberi e zucchine (4 persone)

Pasta con gamberi e zucchine (4 persone)

Ingredienti:

  1. 300 gr di pasta corta
  2. 4 zucchine
  3. 500 gr di gamberi
  4. 1 cipolla rossa

Istruzioni:

  1. Soffriggi inizialmente in poco olio una piccola cipolla affettata.
  2. Aggiungi ora 4 zucchine a pezzetti dopo aver tolto la parte interna (i semi) e 500 grammi di gamberi.
  3. Aggiungi sale e fai cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora.
  4. Inizia a cuocere la pasta, e dopo averla scolata versala nel preparato falla ben amalgamare con le zucchine ed i gamberi.
  5. Servi come primo.
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