Orecchiette con i broccoli

Ingredienti:

1. Mezzo kg di cuori di broccoli
2. 300 g di orecchiette
3. 1 Pomodoro
4. Sale quanto basta
5. Olio d'oliva q.b.
6. Parmigiano grattugiato q.b.

Istruzioni:

1. Versare nell'acqua bollente già salata mezzo chilo di cuori di broccoli.
2. Dopo qualche minuto l' acqua comincerà a ribollire e a questo punto si devono aggiungere circa 300 grammi di orecchiette, o a preferenza anche pasta corta tipo mezze penne.
3. Quando la pasta è molto al dente scolare, ma lasciando un po' di acqua di cottura.
4. Aggiungere l'olio d'oliva, qualche pomodorino spezzettato e del parmigiano grattugiato.
5. Rimettere sul fuoco e completare la cottura per due, tre minuti mescolando.
6. Quando la poca acqua si è assorbita, il piatto è pronto.