Ciambelline fritte

Ciambelline fritte

Ciambelline fritte

Ingredienti:

  1. 1 uovo
  2. 3 cucchiai di latte
  3. 2 cucchiai di olio
  4. 1 limone spremuto
  5. 1 bicchierino di vermouth
  6. 1 cucchiaio di bicarbonato
  7. 4 cucchiai di zucchero

Istruzioni:

  1. Mescolare un uovo intero con 4 cucchiai di zucchero.
  2. Aggiungere 3 cucchiai di latte, 2 di olio di oliva, il succo di un limone spremuto, 1 bucchiere di vermouth ed un cucchiaino di bicarbonato.
  3. Aggiungere farina setacciata, quanto basta per ottenere un impasto molto soffice.
  4. Fare delle ciambelline e friggerle in olio di semi.
  5. A cottura ultimata, cospargerle di zucchero (quest'ultimo puo' essere reso più soffice tritandolo nel macina-caffè).
https://ricettediognitipo.com/dolci/ciambelline-fritte/