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Solo ricette a base di melanzane, patate, pomodori, cavolfiori, cavoli e così via.
Broccoletti in padella Ingredienti: Broccoletti Aglio PeperoncinoIstruzioni: Dopo aver bollito i broccoletti in acqua salata scolali e mettili in padella con poco olio d’oliva, e farli soffriggere. Aggiungi ora aglio sminuzzato e del peperoncino. Mescola bene per una decina di minuti.3.1https://ricettediognitipo.com/contorni/broccoletti-aglio-e-peperoncino/
Frittelle ai fiori di zucca con zucchine Ingredienti: Fiori di zucca Zucchine 2 uova Farina Olio di semi Formaggio grattugiato Sale Istruzioni: Fai bollire per circa 15-20 minuti le zucchine precedentemente tagliate a fettine o cubetti molto piccoli. Dopo circa 10-15 minuti fai bollire nella stessa acqua i fiori di zucca precedentemente lavati, puliti e …
Zucchine alla poverella Ingredienti: Zucchine piccole Aceto balsamico Sale Origano Acqua BasilicoIstruzioni: In una padella con poco olio versa le zucchine, che devono essere state tagliate a rondelle e piuttosto piccole. Aggiungi aceto balsamico, sale, origano. Cuoci rigirando ed aggiungendo all’occorrenza poca acqua. A cottura ultimata aggiungi abbondante basilico sminuzzato.3.1https://ricettediognitipo.com/contorni/zucchine-alla-poverella/