Involtini di carne

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Involtini di carne

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Involtini di carne

Ingredienti

  • Carne di vitello
  • Provolone
  • Prosciutto cotto
  • Cipolle
  • Olio d'oliva
  • Vino bianco

Istruzioni:

  1. Procurati delle fette di carne di vitello piuttosto larghe e senza osso.
  2. Metti il sale e aggiungi su ogni fetta di carne una fettina di prosciutto cotto e un pezzetto di provolone.
  3. Avvolgi aiutandoti con lo stecchino.
  4. Prepara una padella delle cipolle tagliate finemente e soffritte in olio d'oliva, ed aggiungi gli involtini girandoli da tutte le parti.
  5. Se necessario aggiungi un po' di acqua e spruzza con vino bianco.
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