Cozze in grattè

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Cozze in grattè

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Ingredienti

  • Cozze

Istruzioni:

  1. In una ciotola prepara del gan grattato con poca acqua per renderlo più morbido.
  2. Aggiungi formaggio grattuggiato, poco olio, prezzemolo ed aglio ben triturato.
  3. Mescola il composto ed aggiungi un cucchiaino del composto sopra ogni cozza.
  4. Lascia in forno tiepido per cinque minuti dopo aver condito velocemente con poco olio d'oliva.
  5. Ora, dopo aver pulito per bene le cozze, mettile in una pentola coperta ed insaporisci con sale.
  6. Quando i gusci sono aperti la cottura è ultimata.
  7. Adesso adagia ogni guscio aperto con le cozze dentro in una teglia da forno.
  8. Su ogni cozza aggiungi il composto preparato in precedenza.
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