Insalata di riso

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Insalata di riso

Insalata di riso

Insalata di riso

Ingredienti

  • 300 gr di riso
  • 1 vasetto di "condiriso"
  • 1 barattolo di mais
  • 1 scatoletta di tonno
  • 2 pomodori da insalata
  • 100 gr di formaggio grana o provolone

Istruzioni:

  1. Cuoci in acqua salata 300 gr di riso per insalate.
  2. A cottura ultimata scola e versa in una ciotola avendo cura di condire subito il riso con un po' di olio di oliva; mescola bene in modo da mantenere separati i chicchi.
  3. In uno scolapasta metti il vasetto di condiriso, la scatoletta di tonno, la scatoletta di mais e fai sgocciolare bene il tutto.
  4. Adesso aggiungi questi tre ingredienti al riso e mescola bene.
  5. Aggiungi pezzetti di pomodoro tagliati e sgocciolati avendoli privati dei semi.
  6. Aggiungi pezzetti di formaggio (grana o provolone) a tocchetti e mescola bene tutto.
  7. Lascia in frigo per qualche tempo prima della consumazione.
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