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Ricette per i secondi più semplici e veloci da cucinare.
Merluzzo con le patate Ingredienti: Merluzzo Olio d’oliva Cipolla Pomodori pelati Origano Aglio sminuzzato Prezzemolo 4 o 5 patateIstruzioni: Taglia il merluzzo (preferibilmente fresco, in alternativa surgelato) a rondelle dopo averlo pulito e privato della testa. In una padella fai soffriggere in poco olio d’oliva una cipolla e dei pomodori pelati. Aggiungi le rondelle di …
ingredienti per 4 persone 2 scatole di cuori di carciofo surgelati sale 1/4 di panna pepe 1 indivia (scarola) una manciatina di pistacchi Preparazione Fate lessare i cuori di carciofo in acqua bollente salata, calcolando 8 minuti di cottura dal momento in cui l’acqua ricomincia a bollire (dopo che vi avete immerso i cuori). Scolateli …
Baccalà in grattè Ingredienti: Baccalà Aglio Prezzemolo Olio Sale Olio d’oliva Pane grattuggiatoIstruzioni: Preparare un composto fatto da pane grattato (ammorbidito con poca acqua), parmigiano grattuggiato, aglio sminuzzato, prezzemolo e poco olio. Si condisce velocemente con pochissimo olio d’oliva e si tiene in forno medio per circa 15 minuti, cioè fin quando la superficie non …