Secondi

Medaglioni di patate e tonno Ingredienti: Mezzo kg di patate bollite sale prezzemolo un uovo una / scatoletta grande di tonno ben sminuzzato 50 grammi di pan grattato ammorbidito con un po’ di acqua 50 grammi di formaggio grattugiato. Istruzioni: Bollire il mezzo kg di patate. Schiacciare bene la patata. Aggiungere sale, prezzemolo, un uovo, …

Ciambella salata olive e salame Ingredienti: 50 g farina di mais 150 g farina di tipo 00 10 g lievito 2 uova 200 ml latte intero fresco 80 g olive Taggiasche 100 g salame tipo Napoli tagliato spesso sale pepe rosmarino burro e farina q.b.Istruzioni: In una ciotola setacciare la farina di mais insieme alla …

Frittata di cipolle Ingredienti: Uova Cipolle Acqua Olio SaleIstruzioni: Far soffriggere a lungo le cipolle tagliate con un po’ di olio e sale. Aggiungere di volta in volta un po’ di acqua e fare cuocere fino a quando premendo con una forchetta le cipolle non siano diventate come una crema. La cottura deve essere seguita …